År
2000 var jag och hälsade på i Springbank och Islay och besökte alla destillerierna i områdena. Naturligtvis tog jag bilder inne i alla
destillerierna, dock var ett par satta i malpåse så det fick bli bilder
från utsidan i dessa fall.Här alla bilderna från Springbank där tunnan förvarades
Campbeltown med Springbank Distillery mitt i staden
Springbank
har inte någon egen affär istället är det här på andra sidan gatan man
köper deras whisky, som synes är sortimentet imponerande. De oberoende
buteljerarfirmorna som Cadenheads här är duktiga på att hitta de rätta
tappningarna
Från
rundvandringen i destilleriet, den pensionerade whiskyexperten
förklarade ingående de olika stegen i tillverkningen man kände sig
nästan lite utvald då besöket var under lågsäsong och så pass tidigt att
whiskyintresset kanske inte hunnit bli alldeles vanligt.
Destilleringen
är en nyckelfunktion, vår guide berättade ingående om hantverket och
det är inte bara att köra igenom den blivande whiskyn genom
destilleripannorna, destillatet körs flera gånger genom pannan tills det
får de rätta egenskaperna som bl.a. visar sig i synglasen.
Bond
no.5, här är jag på väg att besöka min tunna och ge den en kram.
Naturligtvis
ska jag ha med mig en flaska från tunnan, observera den rustika
filtreringen.
Denna
godbit från 1950 som förvaras i warehouse no.3 är något alldeles extra,
jag fick lukta i tunnan och det kändes verkligen lovande.
.